Economie, innovation, énergie, transports, climat... Un peu de sérendipité technophile dans un monde de brutes.
Le mal mystérieux des jeunes huîtres est élucidé (Les Echos)C'est aux fêtes de fin d'année 2009-2010, lorsque ces huîtres manqueront sur les étals des poissonniers et écaillers, que le grand public prendra complètement conscience de la catastrophe qui est survenue cette année dans les parcs ostréicoles français. Catastrophe n'est pas un mot trop fort, car au moins un tiers de la classe d'âge concernée a été perdue, selon l'IFREMER.
L'Ifremer a trouvé l'origine de la vague de mortalité qui frappe les jeunes huîtres sur le littoral français depuis le début de l'été. En cause, un virus et une bactérie déjà connus, mais très virulents.
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A ce stade, les scientifiques ne savent pas si c'est la présence couplée des deux micro-organismes qui explique l'importance de la mortalité, car, à vrai dire chacun, pris individuellement, peut tuer les jeunes huîtres. Ils estiment en revanche que la douceur du dernier hiver a favorisé le développement de ces deux agents pathogènes. La clémence des températures a provoqué la prolifération de phytoplancton, dont les jeunes huîtres se sont gorgées, stimulant au passage la sécrétion prématurée de gamètes (cellules sexuelles), ce qui a réduit leurs défenses immunitaires. La virulence des souches responsables de leur mortalité a fait le reste.
